Der Name "Goldsteig"
Die "Goldene Straße" führte im Mittelalter als bedeutender Handelsweg von Nürnberg nach Prag. Die "Goldenen Steige" waren Salzsäumerpfade, auf denen das "weisse Gold" von der Donau nach Böhmen transportiert wurde. Zahlreiche Goldminen sind im Oberpfälzer Wald und im Bayerischen Wald dokumentiert.
Die "Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH" führt ihren Namen seit 1992. Sie wird von rund 5.000 GoldsteigMilchbauern des Bayerischen Waldes beliefert. Daraus entstehen erstklassige Käseprodukte. Von den bäuerlichen Betrieben wird der größte Beitrag für die Pflege der Kulturlandschaft unserer Heimat geleistet. Damit schließt sich der Kreis von Kulturlandschaftspflege, regionalen Produkten zu naturnahem Urlaub und Tourismus. Der Name Goldsteig ist die Verbindung von Historie, schöner Landschaft, Wandergenuss und qualitätsvollen Produkten unserer Heimat.
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